Recette de Rillettes de maquereaux au fromage frais
Préparation. Égoutter la boîte de maquereaux et les écraser grossièrement avec une fourchette. Incorporer le fromage frais, la moutarde, saler et poivrer. Bien mélanger. Réserver au réfrigérateur.
Rillettes de maquereau faciles Recette de Rillettes de maquereau faciles
351 recettes postées Ingrédients / pour 4 personnes 175 g de filets de maquereaux au vin blanc 100 g de fromage frais à tartiner style St Môret 5 ou 6 petits cornichons 1 échalote 1 cuillère à café de jus de citron Poivre noir du moulin Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 0 mn 10 mn Ajouter à mon carnet
Découvrez la recette des rillettes de maquereaux allégées Rillettes de maquereau, Maquereau
Préparation. Lever les filets,désarêter et peler les maquereaux. Réaliser un fumet : Faire revenir dans une casserole les têtes et les arrêtes de maquereaux.Ajouter l'oignon, l'ail ,le bouquet garni et laisser suer 5 minutes.Déglacer avec le vin blanc et verser 50 cl d'eau. Cuire 20 minutes et passer au chinois (passoire fine).
Rillettes de maquereaux frais Recette Ptitchef
1 Demander à votre poissonnier de vider les maquereaux. Les cuire au court bouillon en y ajoutant du céleri branche et des oignons pendant environ 10 minutes. 2 Les égoutter et les laisser refroidir. Faire suer les échalotes dans une poêle avec un peu de beurre sans les colorer. 3
Comment réussir des rillettes de maquereau ? Marie Claire
Rillettes de maquereau Ultra facile et rapide à faire, idéal pour l'apéro, ici avec du fromage blanc pour conserver les saveurs du maquereau, vous pouvez ajouter du fromage frais (par exemple du Saint Môret) pour un rendu plus onctueux. 4 de 5 votes Imprimer la recette Epingler la recette Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 10 min
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359 recettes postées Ingrédients / pour 18 personnes 1 kg de maquereaux 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc 50 cl d' eau 35 gr de beurre 35 gr de farine 1 échalote Persil haché 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Réalisation Difficulté
rillettes de maquereaux frais delices d'edith
1 cube de bouillon de légumes. 200 g d'eau. 500 g de maquereaux frais entiers, détaillés en filets, sans la peau. 4 brins de persil frais, équeutés. 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés. 125 g de yaourt nature. 40 g de jus de citron. 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts.
Rillettes de maquereaux au chèvre frais Food Life
Rillettes de maquereaux : la recette facile 4.5 / 5 basé sur 28 avis Imprimer Difficulté Facile Préparation 30 mn Cuisson 5 mn Temps total 1 h 05 mn Philippe Kerherve 1 recette postée Ingrédients 12 personnes Maquereau entier vide 1 kg Court-bouillon Crème fraîche Moutarde à l'ancienne Moutarde traditionnelle Ciboulette Poivre Ajouter à mon carnet
Rillettes de maquereau frais
Recettes d'entrées. Découvrez la recette de Rillettes de maquereaux au fromage frais à faire en 5 minutes. Egoutter la boîte de maquereaux et les écraser grossièrement avec une fourchette. Incorporer le fromage frais, la moutarde, saler et poivrer. Bien mélanger. Réserver au réfrigérateur.
Rillettes de maquereaux à la coriandre Recette Rillettes de maquereau, Maquereau, Rillettes
Rillettes de maquereau 4.9/5 24 commentaires 1/2 25 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + tabasco sel 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 l de bouillon 400 g de maquereau 100 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de câpres 3 cornichons émincés
Rillette de Maquereaux "maison" La Godaille de l'Armement
Rillettes de maquereau faciles 4.8/5 8 commentaires 1/1 10 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cuillère à café de moutarde 0.5 oignon ou 1 belle échalote 150 g de fromage frais type saint Morêt 120 g de maquereau au vin blanc et aromates (boîte) 3 cornichons (pas trop gros)
Rillettes de maquereaux au curry Nos recettes de famille
6 filets de maquereaux frais, vidés ; 2 échalotes, en morceaux 1 botte de ciboulette fraîche, en tronçons de 3 cm. Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre (40) 25min. refresh Actualiser la connexion; Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur (14)
Rillettes de maquereaux au basilic et aux tomates séchées Rillettes de maquereau, Rillettes
Mettre les maquereaux dans une grande marmite ou dans une poissonnière avec de l'eau froide à hauteur. Ajouter le poivre, le gros sel, le vin, le thym, les carottes et les 2 échalotes grossièrement coupées. Porter à ébullition puis couvrir et éteindre le feu. Laisser refroidir 15 min puis égoutter les poissons (conserver l'eau de cuisson).
Rillettes de maquereau frais Recette Rillettes de maquereau, Maquereau, Recettes de cuisine
Cette recette de rillettes est totalement adaptable en quantité. Avec une base d'une boite de maquereaux standard de 140g, plus 140g de fromage frais, tu auras un bon petit bol de rillettes, qui devrait aller pour un apéritif pour 4 à 6 personnes environ, selon si c'est pour tartiner sur du pain ou pour tremper des légumes.
Recette de Rillettes de maquereaux au fromage frais la recette facile
Découvrez la recette de Rillettes de maquereau grillé au fromage frais à faire en 20 minutes. Faire cuire un maquereau entier au barbecue une vingtaine de minutes. Laisser refroidir une fois cuit. Couper l'oignon et ciseler le persil. Dans un bol, mélanger le St-Moret (ou autre fromage frais) avec l'oignon, le persil, 1 filet d'huile…
Rillettes de maquereau frais, citron vert Clos des Drouzillas
3 mai 2022 par Audrey Bourdin Poisson Personnes Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 20 minutes Évaluez cette recette | 4 évaluations Ingrédients 2 maquereaux entiers et cuits 2 à 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 oignon 1 cuillère à café de curry en poudre 1 citron Huile d'olive Sel, poivre Instructions